Рейтинг@Mail.ru

Скачивайте наши приложения

Прикорм: творог и кисломолочные продукты

обсуждаются вопросы введения в рацион ребенка 1 года жизни различных продуктов питания
Ela201_184256
Сообщения: 131
Зарегистрирован: Ср дек 11, 2013 09:29

Сообщение Ela201_184256 » Пт мар 28, 2014 15:26

Вы наверное путаете специализированные детские продукты и обычне йогурты

Да нет, TanyaSh, я понимаю разницу между ними, поэтому и штудирую здесь темы и полки в наших магазинах :wink: дело в том, что у нас здесь, в Эмиратах, нет так называемой молочной кухни, и местные жители, как в прочем и здешние педиатры, не видят особой разницы между детским и взрослым продуктом. Вот и приходится внимательно вглядываться в упаковки, изучая состав, и "выдумывать велосипеды" :wink:


Лю
модератор
Сообщения: 6371
Зарегистрирован: Ср авг 31, 2005 14:03
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 45 раз

Сообщение Лю » Вс мар 30, 2014 14:54

Ela201 писал(а):дело в том, что у нас здесь, в Эмиратах, нет так называемой молочной кухни, и местные жители, как в прочем и здешние педиатры, не видят особой разницы между детским и взрослым продуктом.
Я думаю, что в этом есть здравое зерно. Да и в отечественных молочных продуктах, насколько мне известно, детские отличаются более жёстким контролем качества, а не каким-то особенным составом. Думаю, если следить за жирностью (не больше 1%, а если совсем нет таких, то не больше 3.2% --- жирность женского молока) и за тем, чтоб не было лишних красителей-наполнителей, вполне можно прокормить деток и зарубежными продуктами, предназначенными для взрослых.
Ну и в местных широтах не забывать о том, чтобы производитель был надёжный --- но не знаю, насколько это актуально в ОАЭ.

Ольга Соколова
Сообщения: 4083
Зарегистрирован: Пт май 21, 2010 13:58
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 23 раза

Сообщение Ольга Соколова » Вт апр 01, 2014 09:06

Ela201 писал(а):местные жители, как в прочем и здешние педиатры, не видят особой разницы между детским и взрослым продуктом

И в принципе правы. Технологически детские и взрослые продукты идентичны. Зачастую на детские продукты берут более качественное сырье. Но основная масса детских продуктов такая же, как и взрослая. Только фасовка более мелкая, и контроль более жесткий!

Кроме того, желание многих родителей подсластить продукт, подкрасить и сделать его более интересным подстегивает производителей, простите, извращаться над продуктами. Отсюда и появляются растишки, скелетоны, иммунеле и иже с ними. Для детей можно покупать и взрослые продукты. Но конечно же без наполнителей.

TanyaSh
Сообщения: 52
Зарегистрирован: Вт ноя 12, 2013 21:07

Сообщение TanyaSh » Пт апр 04, 2014 22:10

Ольга Соколова писал(а):Зачастую на детские продукты берут более качественное сырье. Но основная масса детских продуктов такая же, как и взрослая. Только фасовка более мелкая, и контроль более жесткий!
а разве этого мало? имею ввиду более качественное сырье и жесткий контроль производства? кстати, я тут в интернете наткнулась на инетерсные приказ МОЗ, называется 149 приказ об уходе за ребенком от 0 до 3 лет. там четко прописаны требования к сырью, производству детского молока и его упаковке. А вот растишка уж никаким образом не является специалазированным продуктом для детского питания.

Я Алексашка_188418
Сообщения: 22
Зарегистрирован: Пт фев 14, 2014 08:58

Сообщение Я Алексашка_188418 » Ср апр 09, 2014 12:08

Сегодня добралась до форума и решила атаковать все темы своими вопросами :oops:
Чем можно заменить кефир? Уезжаем релаксировать в глухую деревню на пару недель, в которой и магазинов-то нет. Кефир, как правило, хранится не более 7-ми дней "+"/"-"...Поэтому запастись "в прок" не получается. Что кушать утром?

Лю
модератор
Сообщения: 6371
Зарегистрирован: Ср авг 31, 2005 14:03
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 45 раз

Сообщение Лю » Ср апр 09, 2014 12:29

Я Алексашка, а творожок ещё не ввели? У творога подольше обычно срок хранения.
"Агуша кисломолочная", помнится, 10 дней хранится. То есть, если купить свежую накануне или в день отъезда, "вылетают" дней 5 в конце поездки. В общем-то, можно потерпеть...

А выбраться в какой-нибудь город неподалёку в середине этих двух недель никак не получается?

А ещё что-нибудь уже ввели в прикорм, кроме кефира?

Добавлено спустя 1 минуту 25 секунд:

А, ну вот прочитала, что кашу ещё ребёнок ест. Так в те дни, на которые кефира не хватит, можно два раза кашей кормить :)

Я Алексашка_188418
Сообщения: 22
Зарегистрирован: Пт фев 14, 2014 08:58

Сообщение Я Алексашка_188418 » Ср апр 09, 2014 13:02

Творог 14 дней. А его можно не разбавлять? Не будет слишком тяжело только творог?
Я ни разу не давала "Агушу" кисломолочную. С ней можно творожок мешать?
Мы кефир "Агуша" кушаем. Он 8 дней держится.

Лю
модератор
Сообщения: 6371
Зарегистрирован: Ср авг 31, 2005 14:03
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 45 раз

Сообщение Лю » Ср апр 09, 2014 13:28

Я Алексашка писал(а):Творог 14 дней. А его можно не разбавлять? Не будет слишком тяжело только творог?
Творог "Агуша" или "Тёма"? Такие легко можно просто с ложки давать, ничем не разбавляя, они такие... сметанообразной консистенции :) Негустые, в общем, и готовые к непосредственному употреблению.

Я Алексашка писал(а):Я ни разу не давала "Агушу" кисломолочную. С ней можно творожок мешать?
Можно. Если соберётесь с ней ехать, то, разумеется, надо будет заранее ребёнка с ней познакомить.

Я Алексашка_188418
Сообщения: 22
Зарегистрирован: Пт фев 14, 2014 08:58

Сообщение Я Алексашка_188418 » Ср апр 09, 2014 14:29

Агушу, на молочной кухне такой творожок выдают. Грамм 150 на завтрак?
А куда еще можно кисломолочную Агушу "засунуть"?) На полдник?

AnnaMi
модератор
Сообщения: 5061
Зарегистрирован: Чт ноя 08, 2007 23:38
Благодарил (а): 24 раза
Поблагодарили: 128 раз

Сообщение AnnaMi » Ср апр 09, 2014 18:22

Я Алексашка писал(а):Грамм 150 на завтрак?

Для ребенка до года достаточно 30-50 гр творога в день. Остальное маме :)

А кисломолочку (кефир или прочее, незнакома с ассортиментом) можно на полдник, хорошо с фруктами или печеньем. Если нет аллергической реакции конечно

TanyaSh
Сообщения: 52
Зарегистрирован: Вт ноя 12, 2013 21:07

Сообщение TanyaSh » Чт апр 10, 2014 21:52

Я Алексашка, советую Вам ( проверено на собственном опыте) в таком случае поездки в полную глушь, запастись заквасками и детским ультрапастеризованным молоком. Примуществ куча, закваски можно брать разные, готовить творожок, йогурт, кефирчик. Молоко не портиться длительное время, кипятить его не нужно,берите запас побольше-хватит на кашки и на приготовление кисломолочки. мы летом так всегда делаем.

Ela201_184256
Сообщения: 131
Зарегистрирован: Ср дек 11, 2013 09:29

Сообщение Ela201_184256 » Вс апр 13, 2014 15:01

Знаю, что молоко (например коровье) не желательно ребенку до хотя бы лет двух. Почему же кисломолочка рекомендована так рано? Она же тоже сделана из молока. Где почитать ответ на сей вопрос? Спасибо

Лю
модератор
Сообщения: 6371
Зарегистрирован: Ср авг 31, 2005 14:03
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 45 раз

Сообщение Лю » Вс апр 13, 2014 15:03

Ela201, потому что в кисломолочных продуктах часть работы по переработке этого плохо усваиваемого молока выполнена кисломолочной флорой :) Так что усваивается легче.

Syringa
модератор, врач-лаборант
Сообщения: 16971
Зарегистрирован: Пн фев 01, 2010 18:32
Благодарил (а): 37 раз
Поблагодарили: 319 раз

Сообщение Syringa » Вс апр 13, 2014 15:26

Ela201, коровье молоко не рекомендуют давать до 2 лет во-первых из-за большого количества фосфатов (незрелые почки не справляются с выведением их избытка) и из-за риска аллергии. Поэтому советуют использовать адаптированные смеси, где фосфаты снижены и возможно частичное расщепление аллергенного белка. Вы посчитайте сколько молока нужно, к примеру, годовалому ребенку? 3 кормления плюс полдник заменены прикормом, но из этого прикорма, к примеру 2 раза в день молочная каша (а это уже 350 мл молока) плюс на ночь дети часто просят молочка попить.Итого в среднем поллитра. Что касается кисломолочки, то дается она в количестве 50-70 граммов. Согласитесь, по-сравнению с вышеприведенным объемом молока это совсем мало. Вот поэтому кисломолочку в рекомендованной дозе можно, а молоко лучше заменить смесью

Ela201_184256
Сообщения: 131
Зарегистрирован: Ср дек 11, 2013 09:29

Сообщение Ela201_184256 » Вс апр 13, 2014 15:53

Лю, Syringa, спасибо за пояснение :)
Нет, мне сб смесей не надо, просто что то подумалось об этом, когда сыночка кефиром кормила. :roll:


Вернуться в «Прикорм детей до 1 года (еда и питье)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей